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夕飯にちっこいイカを調理してみた。スーパーで見てなんとなくその気になったので。「宮城産ひいか」っていうやつ。同郷だ。

• いかとこんにゃくの煮物
  • ひいかの身と足、こんにゃくをしょうゆ、みりん、酒でひたすら煮込む。
• いかわたのいためもの
  • ひいかのわたにマヨネーズ、塩、練り唐辛子を加えてひたすらいためる。油は使わない。

どちらもまあまあ。「イカを調理する」という目的が果たされたので満足。