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気が向いたので久々に料理など。
たまに作る煮込み料理。ポトフ？

• 材料
  • 鶏肉　…　骨付きのブツ切りを8片。
  • じゃがいも　…　3個
  • にんじん　…　1本
  • たまねぎ　…　1個と半分
  • しめじ　…　1パック
  • コンソメ、塩、コショウ　…　適量
• 作り方
  • 材料を大き目にブツ切りにする。
  • 鍋でしばらく煮込む。
  • 沸騰したらコンソメを加えてまた煮込む。
  • 材料が十分柔らかくなったところで塩コショウで味付けをする。
  • ちょこっと煮込んでできあがり。

高校生ぐらいの時に初めて母上が作って、それがとても美味かったんだな。親元出てからたまに食いたくなって作っている。年に2、3回くらい。